黄瓜丝凉拌芹菜叶的做法

黄瓜丝凉拌芹菜叶的做法如下：

准备食材

黄瓜 150克

芹菜叶 适量

大蒜 3瓣

小米椒 3个（可选）

醋 2勺

辣椒（不辣） 3片

盐 适量

鸡精 少许

白糖 少许

酱油 少许

香油 少许

处理食材

黄瓜洗净切成均匀的丝。

芹菜叶洗净，用开水焯一下，然后放入凉水中攥干多余的水分，切成均匀的段。

大蒜拍碎，小米椒切成圈。

拌制

将切好的黄瓜丝和芹菜叶放入大碗中。

加入蒜蓉、小米椒、盐、鸡精、酱油、白糖、醋和香油。