减脂餐西红柿金针菇牛肉

减脂餐“西红柿金针菇牛肉”是一道营养丰富且低热量的菜肴，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料：肥牛150g，金针菇1把，西红柿2个，生菜4片，盐适量。

做法：

1. 西红柿切块，小火撒少许盐，慢慢煸出汤，出汤后可以加一点点水。

2. 金针菇洗净，牛肉片也放入锅中，煮至熟透，加盐调味。

3. 生菜洗净，放入碗中，倒入煮好的牛肉和汤汁即可。

用料：番茄2个，牛肉150g，金针菇1把，洋葱半个，青椒少许，盐、白糖、蚝油适量。

做法：

1. 牛肉切薄片，用料酒腌制一会。

2. 西红柿切丁，洋葱切块，锅中加少许油，放西红柿加盐和少许糖煸炒出汁。

3. 加入洋葱块，加少许水煮两三分钟，放入牛肉片煮熟。

4. 加入金针菇盖盖煮五分钟，加入蚝油和少许青椒，装盘。

用料：西红柿3个，金针菇130g，嫩肩牛扒200g，清水适量，黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、葱花适量。

做法：

1. 牛扒两面煎至上色，剪成小粒粒，加入黑胡椒粉调味，牛肉粒表面断生即可。

2. 番茄切小块下锅翻炒至5成软，加入适量的清水和白胡椒粉、盐调味。

3. 加入金针菇，沸腾煮2分钟，加入翻炒后的牛肉粒，煮1分钟。

4. 最后撒上小葱增加香气。

用料：肥牛卷150g，番茄1个，金针菇150g，盐、生抽、蚝油、葱花适量。

做法：

1. 肥牛卷下锅煮熟，洗去血沫，备用。

2. 番茄切块，锅中少油炒软，香气四溢。

3. 加入一碗清水，煮沸后加入金针菇，再投入备好的肥牛卷。

4. 调味：少许盐、1勺生抽、1勺蚝油，最后撒上葱花点缀。

这些做法都强调了低热量、高蛋白质的特点，非常适合减肥期间食用。您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议搭配一些低热量的蔬菜如生菜、黄瓜等，使整餐更加丰富和营养均衡。