金针菇炒鸡排

金针菇炒鸡排是一道美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和鸡排的鲜嫩。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

金针菇切段，鸡腿肉加入料酒腌制1小时。

热锅热油，煎熟鸡腿肉，撒上盐和黑胡椒。

金针菇干煸至软榻，加入盐、黑胡椒、蒜末和芫须末拌匀。

将炒好的金针菇放在煎熟的鸡腿肉旁，挤上柠檬汁。

做法二

金针菇切去根部，撕开，用水泡泡后沥干水分。

大蒜和鸡胸肉切好，鸡胸肉切颗粒状或长条状。

锅热后放油，倒入蒜末炒香，加入鸡胸肉炒至变色，加入盐、酱油和鸡精。

倒入金针菇炒至熟透。

做法三

金针菇洗净，撕散。

鸡肉切块，姜切片，蒜粒。

锅热后放油，炸姜片和蒜粒，加入鸡肉翻炒至水分出来。