月子糯米做法
月子糯米做法有多种,以下提供几种常见的做法:
简单红糖糯米粥
材料:糯米、红糖、红枣。
步骤:
将红枣和糯米洗干净,用冷水浸泡半小时。
锅里加水烧开,加入糯米和红枣。
大火煮开后转小火,煮约半小时,期间要不断搅拌以防粘锅。
最后加入红糖即可。
滋补龙眼肉糯米粥
材料:糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。
步骤:
将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。
糯米洗净,沥干水分。
炒锅加猪油烧至四成热,倒入糯米翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀。
加适量清水,大火煮沸后继续翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎洞,小火焖30分钟。
月子米酒糯米粥
材料:糯米150克,福圆(龙眼)肉100克,米酒水2000cc,红糖200克。
步骤:
将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。
将泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。
熄火,加入红糖搅拌后即可食用。
简易月子糯米粥
材料:糯米50克,月子米酒水900毫升,桂圆5粒,红糖30克。
步骤:
将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。