金针菇西红柿面汤
金针菇西红柿面汤是一道简单又美味的晚餐选择。以下是制作这道汤的步骤和所需材料：
材料
金针菇：100克
西红柿：100克
面粉：20克
盐：适量
食用油：适量
香菜：适量
香油：适量
肉丸（可选）：适量
鸡蛋：1个
步骤
准备食材
金针菇去根部，洗净，拆分成小条。
西红柿洗净，切成条状或片状。
准备好面粉、盐、食用油、香菜和香油。
炒制
热锅中加入少许食用油，油热后倒入西红柿，大火翻炒至出汁。
加入金针菇，继续翻炒几分钟。
煮汤
加入适量的清水，煮开后转小火煮几分钟。
在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入锅中，快速搅匀，煮沸。