蒜蓉金针菇便宜好吃
蒜蓉金针菇确实是一道既便宜又好吃的家常菜。以下提供几种不同的做法，供您参考：
简单快捷版
食材：金针菇200g，大蒜一头，小米椒两个，生抽、蚝油、白糖、盐适量，香葱适量，食用油适量。
做法：
1. 金针菇洗净，撕成小束，摆入盘中。
2. 蒜剁成蒜末，小米椒切圈，香葱切碎。
3. 锅中加油烧热，放入蒜末和小米椒炒香，加入生抽、蚝油、白糖和盐调味，搅拌均匀成蒜蓉酱。
4. 将蒜蓉酱均匀淋在金针菇上，锅中水开后蒸8分钟，撒上香葱即可享用。
丰富口感版
食材：金针菇1把，粉丝1把，火腿肠1根，大蒜1头，小米辣2个，蚝油1勺，生抽2勺，松茸白灼汁3-4勺，香葱1根。
做法：
1. 粉丝泡软，铺在盘子底部，金针菇撕成小束铺在粉丝上，火腿肠切丝铺在金针菇上。
2. 蒜拍碎切末，小米辣切末，与一部分香葱混合放入小碗中，加油烧热后迅速淋入碗中激发香味，加入蚝油、生抽和松茸白灼汁搅拌均匀。
3. 将调好的酱汁均匀铺在金针菇上，水开后蒸5分钟，撒上香葱末，淋上热油即可上桌。