烫面馒头加面粉比例是

烫面馒头加面粉的比例如下：

基础比例

烫面部分：100克面粉 + 80克开水

馒头部分：200克面粉 + 90克水 + 3-4克酵母

调整后的比例

烫面部分：200克面粉 + 160克开水

馒头部分：200克面粉 + 90克水 + 4克酵母

其他参考比例

500克面粉 + 240-250克水 + 5克酵母

300克面粉 + 120克开水 + 50克常温水 + 3克酵母

1000克面粉 + 600克温水 + 10克酵母

1斤面粉 + 0.5斤水 + 3克酵母

2斤面粉 + 1斤水 + 10克酵母