木耳银子汤
木耳银子汤,也被称为银耳汤,是一种以银耳为主要食材的甜品或汤品。根据提供的信息,以下是几种不同的银耳汤做法:
基础银耳汤
材料:银耳5克,温水,冰糖适量。
步骤:
1. 银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分。
2. 将银耳放入砂锅内,加入70%的清水。
3. 先用武火煮沸,再转文火煎煮20分钟。
4. 加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。
压力锅银耳汤
材料:银耳,枸杞,红枣,冰糖。
步骤:
1. 银耳去蒂洗净,放入压力锅内锅中。
2. 倒入枸杞、红枣、冰糖。
3. 盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟。