长豆角西红柿鸡蛋捞面

长豆角西红柿鸡蛋捞面是一道色香味俱全的传统面食，做法如下：

准备材料

长豆角一把，洗净，切小段。

鸡蛋三个，打碗里，搅散。

西红柿一个，去皮，切小块。

葱姜蒜切碎，花椒，干辣椒备用。

鲜面条适量。

炒制

锅中放入水，水中加入少许盐1滴油下入豆角焯一下过2遍凉水。

鸡蛋加入少许盐少许料酒打散。

锅中放油把鸡蛋炒好称出备用，锅中放入少许油下入葱花蒜末1勺黄豆酱，炒出香味后下入豆角翻炒，加入盐，生抽，少许水。

豆角炒熟后下入西红柿翻炒出汤汁后下入鸡蛋块翻炒均匀后关火。

煮面