萝卜汤里放胡萝卜行吗吗

萝卜汤里放胡萝卜是可以的。白萝卜和胡萝卜一起煲汤是一种常见的做法，它们可以互相补充营养成分，而且不会产生有害物质或影响各自的营养价值。

具体来说，白萝卜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、钾等营养素，具有促进消化、降低胆固醇、增强免疫力等功效。而胡萝卜也含有大量的膳食纤维和水分，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘症状，并且对眼睛健康有益。

在煲汤时，可以将白萝卜和胡萝卜切成块状，加入适量的水、盐、姜等调料，煮至汤汁浓郁即可。如果需要增加汤的口感，也可以加入一些鸡肉、猪肉等食材一起煮。

不过，需要注意的是，胡萝卜中的抗坏血酸分解酶可能会破坏白萝卜中的维生素C，因此煮汤时要注意控制时间和温度，尽量避免营养成分的过度损失。

总的来说，萝卜汤里放胡萝卜是可行的，但要注意烹饪方法和食材搭配，以最大限度地保留各自的营养价值。