猪肉芹菜萝卜馅比例

猪肉芹菜萝卜馅的比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，猪肉和芹菜的比例大概是 7:3或者8:2，也就是说，猪肉要多放一些，芹菜要少放一些。这是因为猪肉本身比较油腻，如果放太多，整个馅料会变得太油腻，吃起来口感也不好。而芹菜比较清爽，放一些进去可以中和一下猪肉的油腻感，让整个馅料吃起来更加清爽可口。

具体的配料和做法可以参考以下步骤：

食材准备

猪肉 500克（或1斤）

芹菜 250克（或1斤）

胡萝卜 1根

姜末 50克

酱油 2勺

蚝油 3勺

料酒、盐、五香粉、香油、花椒粉、八角粉等调料适量

制作步骤

将所有食材切碎备用。

猪肉馅中加入姜末、酱油、蚝油、料酒、盐、五香粉、香油、花椒粉和八角粉，搅拌均匀。