豆腐容易熟

豆腐的煮熟时间主要取决于 豆腐块的大小。以下是不同大小的豆腐块煮熟所需的大致时间：

小豆腐块（一到二厘米）

煮四到五分钟即可熟透。

中等豆腐块（一两厘米）

煮五分钟左右也能熟透。

较大豆腐块（二到三厘米）

煮六到七分钟可以熟透。

特别大的豆腐块（如3厘米边长的正方块）

需要煮68分钟。

此外，豆腐的煮熟时间还可以通过以下方法进行控制：

煎豆腐：在煮之前将豆腐切成片状，放入油锅中煎至两面金黄，这样可以增加豆腐的香味且不易破碎，之后再煮六到七分钟。

焯水：将豆腐放入沸水中焯水，可以使其更加嫩滑，焯水时间大约为3分钟左右。

蒸豆腐：将豆腐放入蒸锅中蒸20分钟，待其冷却后再进行炒制，这样可以保持豆腐的完整性和嫩滑口感。

建议

根据块大小调整时间：在煮豆腐时，应根据豆腐块的大小适当调整煮的时间，以确保豆腐能够均匀煮熟。

先煎后煮：如果喜欢煎至金黄的豆腐，可以先煎后煮，这样既能保持豆腐的香味，又能防止其破碎。

注意烹饪方法：不同的烹饪方法（如煎、炸、蒸、焯水）会影响豆腐的口感和熟度，选择合适的烹饪方法可以提高豆腐的美味程度。