黄豆牛肉清蒸
黄豆牛肉清蒸是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
牛肉：150克
黄豆：150克
姜：适量
盐：适量
油：适量
生粉：适量
生抽：适量
制作步骤
牛肉处理
将牛肉洗净，切成薄片或块状。
将姜切成姜丝或姜片。
将牛肉放入碗中，加入姜丝、生抽、生粉，腌制一个小时，使其入味。
黄豆处理
将黄豆洗净，放入蒸锅蒸5-10分钟，直到黄豆变软。
蒸制
将腌制好的牛肉和蒸好的黄豆放入蒸锅，注意牛肉和黄豆之间可以适当摆放，以便更好地吸收调料的味道。
盖上锅盖，蒸10-15分钟，直到牛肉和黄豆都完全熟透。
调味
蒸好后，取出蒸锅，根据个人口味加入适量的盐进行调味。