茄子没熟透还能蒸熟吗

茄子没熟透 还能通过蒸的方式使其熟透。以下是一些关于蒸茄子时间和判断熟透方法的建议：

蒸茄子时间

皮薄的长条茄子：切条或切块后，开锅后蒸8-10分钟即可。

皮比较厚的整个茄子：一般需要蒸10-15分钟。

白皮茄子：切成两半后蒸5分钟即可。

红皮茄子：皮较厚，需蒸10-15分钟。

圆茄子：先切成小块再蒸。

判断茄子是否蒸熟的方法

观察颜色：如果茄子的颜色变淡、表皮起皱，说明已经熟了。

插入筷子：用筷子插入茄子，如果能够轻松插透，说明茄子已经蒸熟。

蒜茄子：如果选择稍微嫩一点的茄子，蒸7分钟就可以，具体时间可以根据茄子的大小调整。

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