白菜和海带做包子

白菜和海带可以做包子，以下是一种做法：

食材准备：

白菜叶 4片

鲜虾仁 6只

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

豌豆 30克

海带丝 20克

水淀粉

盐

番茄沙司

食用油

制作步骤：

准备馅料

洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用。

海带丝和豌豆放入水中煮熟。

锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出。

锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁，炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火。

包裹馅料

取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上。

菜叶周围收起来，用海带丝系住。

蒸包子

做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟。

制作浇汁

番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可。

另一种做法：

食材准备：

面粉

猪肉（或猪里脊肉）

白菜

海带（或海菜）

葱姜

酱油

花生油

盐

制作步骤：

和面

面粉适量，一半面粉倒入开水和面，另一半面粉用温水和面，然后混在一起和成面团。

准备肉馅

猪里脊肉切成小丁，倒入酱油提前腌制。

准备白菜馅

白菜半棵剁成馅子，注意包子馅不用太细。海菜清洗干净，用刀剁细。

混合馅料

将剁好的白菜和海菜倒入肉馅中，同时加入葱末姜末，先往白菜馅上倒入适量花生油，然后再将几种馅搅拌均匀，加入食盐调味。

擀皮和包馅

擀包子皮，皮尽量薄点。开始包包子，包成十八个褶的。

蒸包子

上锅蒸包子，水开后蒸十八分钟即可出锅。

这两种做法都可以制作出美味的白菜和海带包子，你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料进行调整。希望你能成功制作出美味的包子!