芋头配啥好吃

芋头可以搭配多种食材，创造出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配：

食材：芋艿500g，切片牛里脊250g，蒜末小米辣适量，葱香菜1根。

做法：

芋头高压锅压5分钟，剥皮切滚刀块。

牛里脊加姜丝、生抽、红薯粉腌制10分钟。

蒜子和小米辣炒香，倒入芋头翻炒，加盐和生抽。

加开水煮开后放入牛肉片，煮至变色，最后加葱花香菜。

食材：芋头切块，排骨，红枣，枸杞。

做法：

排骨焯水去腥，芋头切块，一同炖煮，加红枣、枸杞增色提味。

食材：蒸熟的芋头，面粉，葱花。

做法：

芋头蒸熟捣碎，与面粉、葱花混合成团，煎至两面金黄。

食材：芋头，五花肉，植物油，生抽，老抽，白糖，盐。

做法：

五花肉焯水，芋头去皮切块。

锅烧热油，放入五花肉煸炒，加生抽、老抽、料酒、白糖搅匀。

加入芋头和适量水，炖煮1小时，收干汤汁。

食材：西米100克，芋头200克，椰奶适量，白糖适量，清水适量。

做法：

西米煮至透明，芋头蒸熟压成泥。

椰奶加热至糖溶解，加入芋头泥和西米，搅拌均匀。

食材：黄油鸡，芋头，彩椒，洋葱，蒜苔，葱，花椒，姜，蒜，油，糖，老抽，生抽，料酒，豆瓣酱，黄豆酱。

做法：

鸡块焯水，芋头切块，彩椒、洋葱、蒜苔切好。

锅烧热油，放入调料炒香，加入鸡块、芋头，加水煮沸，小火炖煮至熟。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的搭配，尝试制作这些美味的菜肴。