涟水猪肉不能吃

涟水猪肉存在多种健康风险，因此不建议食用。以下是详细原因：

餐馆、酒店、食堂的餐厨垃圾中含有大量的有机物和难以分解的杂物，这些物质在猪体内积累后，人食用后会对身体产生严重危害。

潲水在收集、贮存和运输过程中容易发霉、变味、变质，产生有害病菌和细菌毒素。即使煮沸也不能完全去除这些毒素，食用后会对身体造成严重危害。

餐馆、酒店、食堂大量使用的消毒液和洗涤剂中含有铅、汞等重金属元素，猪长期食用这些潲水后，重金属会在猪体内大量残留，人食用后会导致重金属慢性中毒。

潲水营养丰富，适宜各种病原微生物及蝇虫生长繁殖，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等。食用这些猪肉容易引发重大动物疫病和人畜共患病。

潲水中还含有大量的寄生虫，猪食用后易感染寄生虫病，如蛔虫病、肉孢子虫病、钩虫病、绦虫病等，病菌通过猪肉侵入人体，影响健康。

猪食用潲水后，需要大量使用抗生素等药物进行治疗，这些药物及其代谢产物会通过猪肉产品进入人体，影响人体健康。

潲水猪肉中脂肪含量高，易形成脂肪肝，使肉质肥腻。人类长期食用这类猪肉后，容易导致肥胖、血脂和胆固醇升高，不利于健康。

综上所述，涟水猪肉存在多种健康风险，包括中毒、重金属残留、病原微生物感染、药物残留等，因此建议避免食用。为了保障食品安全和身体健康，应选择正规渠道购买和食用猪肉。