怎样清蒸海兔鱼

清蒸海兔鱼的做法如下：

材料准备

新鲜海兔鱼

葱

姜

蒜

生抽

料酒

盐

香菜

前期处理

将海兔鱼洗净，切成段。

用料酒和盐腌制海兔鱼10分钟。

蒸制

葱、姜、蒜切丝，香菜切段。

将腌制好的海兔鱼放入盘中，撒上葱、姜、蒜丝。

锅中加水烧开，将海兔鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

调味与装盘

出锅后，撒上香菜。

倒入适量生抽即可食用。

小贴士

蒸制时间根据海兔鱼的大小和厚度适当调整，避免蒸得过老。