松茸能和排骨吃吗

松茸可以炖排骨。松茸是一种珍贵的食用菌，具有独特的香味和营养价值，而排骨则是一种富含蛋白质和钙的食材。将松茸与排骨一起炖煮，不仅可以使汤品更加美味，还能为身体提供多种营养成分。

排骨500克

松茸200克

姜片、葱段适量

料酒、盐、胡椒粉适量

将松茸洗净，切成适当大小的块状。如果使用干松茸，需要提前用温水泡发，去除沙土和硬茎部分。

将排骨洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出后用水冲洗干净备用。

在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

将焯水后的排骨放入炒锅中，翻炒均匀，使排骨表面均匀上色。

加入适量的料酒，焯去杂质。

加入适量的酱油、生抽、糖和盐，搅拌均匀。

将排骨和松茸放入炖盅或砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂入味。

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花和香菜即可食用。

松茸炖排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭日常食用的健康佳肴。