自发面粉的发面馅饼做法
自发面粉的发面馅饼做法如下：
和面
将面粉放入大碗中，加入酵母粉和适量的盐，搅拌均匀。
缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍。
准备馅料
根据个人口味准备馅料，可以是肉类（如猪肉、牛肉等）或素食（如白菜、韭菜、香菇等）。
馅料中加入适量的酱油、盐、胡椒粉、香油、姜末等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
擀皮包馅
发好的面团取出，揉搓几下排出气泡，然后分成若干个小剂子。
将每个小剂子擀成中间略厚、边缘薄的圆皮。
取一张面皮，放入适量调好的馅料，用手指沾水涂抹在馅饼的边缘，然后对折封口，捏紧边缘以防漏馅。