发面加菜品
发面是一种非常基础的面食制作方式，通过添加酵母或发酵粉使面团膨胀，从而制作出各种美味的面食。以下是一些发面加菜品的做法：
发面饼
将面粉、温水、酵母粉和食用油混合揉成面团，擀成薄饼状，煎至金黄即可。
可以在发面时加一个鸡蛋和少许食用油，烙出的饼子会更加酥软，并且几天内不会发硬。
发面馒头
将面粉、温水、酵母粉揉成馒头形状的面团，蒸煮至熟即可。
发面汤面
将面条煮熟后加入发好的面团汤底，加入适量的调料和蔬菜，煮至面条软糯即可。
梅菜猪肉花卷
面团提前发好，擀成面片抹上肉馅儿卷起来，做成梅菜猪肉花卷，口感暄软鲜香。
发面葱花饼
面粉中加入酵母粉、白糖与水和成面团醒发，醒发好的面团擀成面片抹上油撒上葱花，揉成面饼煎熟即可。