金针菇根放碱

金针菇根部放碱是一种促进金针菇再生的方法。具体步骤如下：

准备材料

新鲜金针菇

小苏打或食用碱

清水

湿巾纸或湿纸巾

保鲜膜

容器（如玻璃水杯）

处理根部

将金针菇的根部切下，尽量保留完整的根部，去除密集部分。

配制溶液

在10厘米左右的容器中加入两三勺子小苏打或食用碱。

加入适量的清水，搅拌均匀，水量控制在金针菇根系一半的深度即可。

放置根部

在容器底部放入几张湿纸巾或准备一个塑料袋，在里面放上湿纸巾。

将切好的金针菇根部放置在该容器的湿纸巾上。