蒸芹菜烧鸡

蒸芹菜鸡肉是一道健康美味的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）：200克

芹菜：一根

小米椒：两个

蒜：一瓣

黄灯笼辣椒酱：适量

生抽：适量

做法

准备食材

鸡肉切成丁状，洗净备用。

芹菜切成段备用。

小米椒和蒜瓣剁成末备用。

调味

在鸡肉丁中加入适量的生抽和辣椒酱，拌匀后腌制10分钟。

蒸制

将腌制好的鸡肉丁和芹菜段放入蒸碗中，加入切好的蒜和小米椒。

将蒸碗放入冷水中，大火蒸10分钟左右，直到鸡肉熟透且芹菜变软。

出锅

蒸好后取出蒸碗，撒上葱花或香菜装饰即可上桌。

小贴士

蒸制时间：根据鸡肉的厚薄和蒸锅的火力大小，蒸制时间可以适当调整，确保鸡肉熟透且芹菜保持脆嫩。

调味：可以根据个人口味调整生抽和辣椒酱的用量，以达到最佳的口感和风味。

这道蒸芹菜鸡肉不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合全家人享用的健康美食。