食物金针菇粉丝汤
金针菇粉丝汤是一道简单又美味的家常汤菜，适合全家人食用。以下是几种不同的金针菇粉丝汤做法：
经典做法
材料：金针菇200克，粉丝50克，姜片、葱段适量，盐、鸡精或味精适量，食用油适量。
步骤：
1. 金针菇去根切段，粉丝用温水泡软。
2. 热锅中倒油，加姜片和葱段炒香。
3. 加入金针菇翻炒至软。
4. 倒入水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
5. 加入粉丝煮2-3分钟，调味后撒上葱花即可享用。
简易懒人做法
材料：金针菇、粉丝、娃娃菜、蚝油、生抽、盐等。
步骤：
1. 粉丝泡软，娃娃菜切开备用。
2. 热锅起油，葱姜蒜爆香，加入白菜、粉丝、金针菇、小米辣和适量清水。
3. 煮开后加入蚝油、盐调味，撒上葱花即可食用。