虾仁和牛肉丸

虾仁和牛肉丸可以一起食用,并且有多种美味的做法。以下是几种推荐的食谱和做法:

潮汕牛肉丸

材料:牛肉500克,虾仁100克,淀粉2汤匙,鸡蛋1个,葱、姜、蒜适量,酱油2汤匙,盐、白胡椒粉适量,高汤或清水适量。

做法:将牛肉和虾仁分别剁成细蓉状,加入淀粉、鸡蛋、切碎的葱姜蒜、酱油、盐和白胡椒粉搅拌均匀,慢慢加入高汤或清水,搅拌至均匀糊状物。取适量糊状物滑入沸水中煮至坚实,捞出来即可食用,可配汤或面食。

红油牛肉丸虾仁

材料:牛肉丸、大颗虾仁、鸡蛋。

做法:牛肉丸表面切十字花刀,空气炸锅180度烤5分钟,取出放上虾仁继续烤5分钟,淋上红油辣椒拌匀即可。

海虾牛肉丸

材料:鲜嫩的海虾和香浓的牛肉。

做法:将海虾和牛肉混合制成丸子,经过调味和耐心搅打,最后煮出来的丸子鲜香弹牙,口感丰富。

牛肉丸鲜虾鸡翅煲

材料:牛肉丸、牛筋丸、鲜虾、鸡翅、冬瓜、姜葱蒜。

做法:鸡翅煎至两面金黄,砂锅热锅冷油爆香姜葱蒜,倒入虾头炒出虾油,加入牛肉丸、牛筋丸、鲜虾、冬瓜,加入适量水,煮沸后调味即可。

珍珠牛肉虾仁丸子