木耳炖鸡

木耳炖鸡在月子期间是可以食用的。木耳具有益气养血、润肺止咳止血的作用，而鸡肉富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，两者搭配适合产后女性食用，有助于身体的恢复和补充营养。

具体做法如下：

1. 鸡腿剁小块，洗净后焯水；

2. 黑木耳泡发，姜切片；

3. 油加热后煸香葱姜，倒入鸡块翻炒至变色；

4. 倒入砂锅中，加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右；

5. 加少许盐调好味，加入黑木耳和枸杞再开大火炖5分钟左右即可。

在食用时，注意适量，因为木耳不易消化，且产后女性活动相对较少，食用过多可能导致消化不良。同时，根据个人体质和口味，可以适当调整调料的用量，确保味道适中。