排骨木耳胡萝卜黄瓜汤

排骨木耳胡萝卜黄瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

胡萝卜2个

木耳适量

排骨260克

盐1勺

清水600毫升

制作步骤：

备齐食材：

将胡萝卜、木耳和排骨分别准备好。

浸泡木耳：

黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上，直到完全泡发。

浸泡排骨：

排骨用冷水浸泡二十分钟，去除血水，然后清洗干净。

处理胡萝卜：

胡萝卜切掉头尾，去皮后切成厚块。

清洗排骨：

将浸泡排骨的水倒掉，重新用清水将排骨彻底清洗干净。

清洗木耳：

泡发的黑木耳用清水洗干净，去除芥蒂，然后撕成朵，沥干水分。

煲汤：

将清洗干净的胡萝卜、木耳和排骨一起倒入电压力锅中，加入600毫升清水。

炖煮：

盖上锅盖，放好蒸汽阀，接通电源，选择煲汤键，电压力锅自动开始工作，二十分钟后汤煲好。

调味：

一小时后，开锅盖，放一勺盐，搅拌均匀。

盛出：

将汤盛入碗中，晾凉后饮用。

小贴士：

电压力锅：使用电压力锅可以缩短炖煮时间，使汤品更加浓郁。

盐的添加：盐在汤煲好后再加入，可以避免在高温下破坏食物的营养成分。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合家庭日常食用的健康汤品。