双层包子如何捏成圆形

要捏出圆形的双层包子，可以遵循以下步骤：

将面团分割成大小相同的小块，以确保蒸出的包子大小一致。

用手掌将每个小块面团搓成圆形，并用手指轻轻地按压面团中心，使其向四周延伸，形成大致的圆形。

取一张擀好的圆形面皮，放在左手四指上（拇指除外），形成凹形状，中央放入适量馅料，并稍压，使坯皮中间低边沿高。

将面皮边缘向中心对折，然后用拇指和食指轻轻捏住包子的边缘，一边捏一边向中心推进，将包子的边缘往内收，形成褶皱。

在上笼前，轻轻捏一下包子，使其呈现出半圆形，以确保蒸出的包子外形美观。

通过以上步骤，你可以捏出圆形的双层包子。记得在包馅时要轻柔，避免破坏面皮的褶皱，这样蒸出来的包子才会更加美观。