烧烤青椒放鸡蛋

烧烤青椒放鸡蛋的做法如下：

准备食材

鸡蛋 4个

甜椒 2个

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

奶酪 适量（可选）

蒜瓣 1-2瓣（可选）

韭菜 适量（用于装饰）

处理青椒

将烤箱加热至190℃。

将每个甜椒从上至下切成两半，去除种子和茎干，完全掏空。

在青椒切面上刷一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味。

填充鸡蛋

将烤盘铺上铝箔纸。

从烤箱中取出甜椒，翻转过来，在每个甜椒中加入1/2至2汤匙煮熟的香肠（可选）。

撒上一层奶酪（可选）。