鸡肉香肠拌凉菜
鸡肉香肠拌凉菜是一道简单又美味的凉菜，适合作为下酒菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
鸡肉肠：2根
小葱：3根
生姜：2片
二锅头：一小勺
盐：一勺
花椒粉：一勺
香醋：两勺
白醋：一勺
香油：三滴
做法
准备食材
鸡肉肠对半切开，然后切片。
葱切末。
生姜切末。
调制酱汁
将一小勺二锅头、一勺盐、一勺花椒粉、两勺香醋、一勺白醋和三滴香油放入盆中。
搅拌均匀，直至所有调料充分融合。
拌制
将切好的鸡肉肠片放入调好的酱汁中，确保每片鸡肉肠都均匀裹上酱汁。
将葱末和姜末撒在鸡肉肠上，增加香味。