鸡蛋抱豆腐烧大白菜

鸡蛋抱豆腐烧大白菜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备：

大白菜：1颗，切掉根部，切成小块

嫩豆腐：1块，切成小方块

大蒜：几瓣，剁成蒜末

生姜：一小块，切成姜末

葱白：适量，切成葱花

小米椒：适量，切成小圈

猪瘦肉：一小块，切成薄片后剁成肉末

鸡蛋：3个

生抽：2勺

蚝油：1勺

食盐：适量

松鲜鲜：1小勺

白糖：少许

芝麻香油：少许

海鲜菇：适量

枸杞：适量（可选）

香葱：适量（可选）

制作步骤：

准备食材

白菜叶清洗干净后控干水分，切成小块。