破壁机怎么做洋葱肉饼

破壁机制作洋葱肉饼的步骤如下：

准备食材

猪肉或牛肉 300克

洋葱 半个

水淀粉 小半碗

红酒 70毫升

鸡高汤 100毫升

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 2勺

老抽 小勺

黑胡椒 适量

葱姜蒜 适量

搅拌肉糜

将葱姜蒜和黑胡椒放入破壁机搅拌杯中。

加入猪肉或牛肉，开启机器从1档逐渐加到3档，用搅拌棒辅助搅打成肉糜。

腌制肉糜

搅打好的肉糜加入一勺生抽和适量盐，腌制15分钟。

成型肉饼

将腌制好的肉糜分成3个肉饼。