白菜炖海带豆皮

白菜炖海带豆皮是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

白菜：适量

海带：100克左右

豆腐皮：1张

姜片：3-4片

葱花：适量

生抽：2大勺

耗油：1小勺

盐：1/2小勺

食用油：适量

烹饪步骤：

白菜洗净，切成大片或块状。

海带洗净，切成小块或丝状。

豆腐皮切成小块或条状。

热锅凉油，放入姜片和葱花炒出香味。

加入白菜，翻炒至变软。

加入海带，翻炒均匀。

加入豆腐皮，翻炒均匀。

加入生抽，翻炒均匀。

加入耗油，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮15-20分钟，直到白菜、海带、豆腐皮熟透入味。