芋头配河虾

芋头配河虾是一道营养丰富且口感丰富的菜肴。以下是几种常见的做法：

荔浦芋头炖河虾

食材：荔浦芋头、鲜河虾、高汤、葱、姜、料酒、盐、味精、糖等。

做法：

1. 将芋头洗净去皮，切成块状，蒸10分钟。

2. 河虾剪去虾脚、虾枪，洗净后腌渍入味。

3. 炒锅加油，炸至河虾变色后捞出，再复炸一次。

4. 锅中余油加糖熬化，裹上河虾。

5. 芋头蒸好后放入高汤中再蒸3分钟。

6. 将蒸好的芋头和河虾摆盘，倒入高汤即可。

金汤河虾芋头

食材：毛芋头、小河虾、姜米、菜心梗粒、白糖、胡椒粉、盐、高汤、鸡油、味达蕾、鸡精、混合粉、色拉油等。

做法：

1. 芋头蒸熟去皮，切块焯水。