炖汤可以把筷子放进去吗

炖汤时 可以把筷子放进去，而且有一个常见的小妙招就是在锅上面放上一根筷子，这样不管开的火有多大，锅里的汤或者水都不会溢出来。这个原理可能是筷子起到了一个通气的作用，防止汤水因温度变化过大而产生蒸汽压力，从而避免溢出。

不过，需要注意的是，虽然筷子可以放在汤里，但不建议用筷子在汤里捞东西。这是因为：

1. 在传统文化中，筷子在汤里捞东西是不礼貌的行为，会让汤的表面变得浑浊。

2. 筷子的材质通常是木质或竹质的，如果在热汤里长时间搅拌，会让筷子产生异味或变色。

3. 用筷子在汤里捞东西也不卫生，因为人们的口水可能会残留在筷子上，再伸进汤里就会让汤变得不干净。

因此，虽然炖汤时可以放筷子，但建议使用勺子或其他工具来取汤里的食物，以保持汤的清澈和卫生。