番茄豆腐木耳辅食

番茄豆腐木耳辅食是一款营养丰富、口感丰富的辅食，适合婴儿或幼儿食用。以下是制作番茄豆腐木耳辅食的步骤和所需食材：

食材准备：

番茄：2个

豆腐：适量

木耳：少许

姜：适量

香葱：适量

盐：适量

糖：适量

蚝油：适量

水淀粉：适量

橄榄油：适量

制作步骤：

将豆腐泡洗后切成小方块，对角切开两半，再切成0.5厘米厚度的三角形片。

豆腐可用淡盐水浸泡10分钟，去除豆腥味。

提前泡发洗净的木耳，简单切成小块。

番茄用开水烫一下去皮，再切成细小丁。

准备好一个不沾锅，倒入适量食用油，油热后把豆腐片码入锅中，用中小火煎至两面金黄色，出锅备用。

锅里再倒入适量食用油，放入番茄丁煸炒至软烂，炒出番茄汁。

加入木耳和姜片继续炒上半分钟。

倒入大半碗清水，加入豆腐块和适量盐，盖上锅盖，用中火焖煮3分钟入味。

开盖后，倒入少许淡生粉水，用锅铲推动混合均匀并收浓汤汁。

加入少许蚝油提鲜，最后放上葱花，推动混合均匀后关火出锅。

小贴士：

煎豆腐时要用中小火，避免外焦里生。

焖煮时可以根据口味调整盐的用量，使辅食更符合宝宝的口味。

可以根据宝宝的月龄适当调整食材的用量，确保辅食既营养又安全。

番茄豆腐木耳辅食不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合婴儿或幼儿食用。希望这款辅食能为您和您的宝宝带来美味和健康。