没切的西兰花怎么放不黄

要防止未切的西兰花变黄，可以采取以下几种方法：

将西兰花放入适当大小的保鲜袋或保鲜盒中，尽量排除空气，然后封好。确保包装尽量紧密，但不要压碎花头。这样可以防止氧气进入和水分流失，减缓氧化速度，延长西兰花的保存期。

将包装好的西兰花放入冰箱的蔬菜保鲜室或冷藏室中。温度维持在0-4°C，低温可以减慢西兰花的新陈代谢速度，延缓其变黄和发蔫的过程。

在保存西兰花时，尽量避免切割或切碎。切割会加速氧化过程，导致西兰花变黄并失去营养。

烧一锅淡盐开水，西兰花掰开，然后清洗一下直接放进开水锅里快速烫一下，然后捞出来放进冷水里浸泡几分钟，捞出来控干水分装进保鲜袋放进冰箱里。

找一张非常干净的纸，把西兰花全部包裹起来，然后用喷壶对准纸喷一下，让包裹西兰花的纸均匀受潮，这样三天内是没问题的。

将西兰花放在非常干燥且阴凉通风的地方，最好是阳台地面的一角，这样第二天吃的时候依旧不会变黄。

西兰花最好储存在4-5°C的温度下，这可以延长它的保鲜期并减缓其变黄的速度。同时，需要适当的湿度来保持新鲜，如用塑料袋包装，可以保持其湿度，防止干燥和变黄。

西兰花暴露在阳光下会加速其变黄。因此，将其储存在避光的地方，如冰箱中的蔬菜室，可以减缓其变黄的速度。

西兰花容易受损，如被压碎或割伤。这些受损的部位会加速其变黄和腐烂。因此，在储存之前，应该检查西兰花是否有受损的部位，并尽可能避免它们被压碎或割伤。

西兰花的保鲜期通常为3-5天。因此，尽可能在购买后尽快食用，以避免它变黄和腐烂。

通过以上方法，可以有效地延长西兰花的保存时间，并防止其变黄。建议选择适合自己实际情况的方法进行保存。