西兰花做法春节

春节期间，您可以尝试制作几道美味的西兰花菜肴，以下是一些建议：

蒜蓉西兰花

将西兰花掰成小朵，浸泡在淡盐水中10分钟，然后焯水1分钟，捞出沥干水分。

锅中加油，炒香蒜末，加入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀。

可以加入少许生抽和蚝油调味，最后撒上葱花提香。

蚝油西兰花

西兰花焯水后，摆放在盘中，边缘部分可以摆放胡萝卜片作为点缀。

锅中加油，炒香蒜蓉和小米椒，加入蚝油、鸡粉和水淀粉煮开，熬至浓稠后浇在西兰花上。

西兰花发财树

西兰花剪成小朵，焯水后摆盘成树干和树冠的形状。

胡萝卜切成花朵形状，香菇切成薄片，摆放在西兰花周围作为装饰。

可以搭配蒜蓉酱汁作为蘸料。

山药西兰花

西兰花焯水后过凉水，保持翠绿色泽和口感。