凉菜葱蒜木耳

凉拌葱蒜木耳是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

干木耳：适量

葱：适量

蒜：适量

香菜：一小把（可选）

辣椒粉：适量（可选）

醋：适量

生抽：适量

白糖：适量

盐：适量

香油：适量

花椒粉：适量（可选）

洋葱：半个（可选）

鸡精：适量（可选）

酱油：适量（可选）

芝麻油：几滴（可选）

步骤

准备木耳

将干木耳浸泡在温水中约15-20分钟，直至变软。然后冲洗几次，清洁掉多余的杂质。

将木耳切成适当的大小。

准备调料

将葱、姜和蒜切成细末备用。

如果喜欢辛辣口味，可以准备一些辣椒粉或辣椒油。

准备好醋、生抽、白糖、盐、香油、花椒粉等调料。