红烧土豆炒虾仁

红烧土豆和虾仁是两种不同的菜肴，但它们可以一起制作，形成一道美味的菜肴。以下是两种菜肴的详细做法：

红烧土豆的做法

食材

土豆 2个

虾仁 10尾

鸡蛋 1个

盐 2g

料酒 1汤匙

奶粉 60g

步骤

1. 土豆洗净切块，上锅蒸。

2. 蒸土豆的时候剥虾仁。

3. 放入盐、料酒腌制10分钟。

4. 取出蒸好的土豆，倒入1克盐捣成泥。

5. 虾仁腌好在沸水中煮5分钟捞出，然后准备好奶粉、蛋液。

6. 土豆泥裹好虾仁备用。

7. 在蛋液中裹足，再裹上奶粉后放入热好的油锅中炸至金黄色出锅。

虾仁的做法

食材

虾仁 3两

土豆 1个

盐 少许

花生油 少许

葱姜 少许

料酒 少许

步骤

1. 虾仁加淀粉、一个蛋黄、料酒、葱盐少许搅拌均匀。

2. 油炸制金黄，装盘备用。

3. 切好土豆片，葱姜备用。

4. 加少许油，葱姜爆锅，加入虾仁，开水土豆片盐炖煮至熟，出锅加点香菜。

综合做法

将红烧土豆和虾仁的做法结合起来，可以制作一道色香味俱全的菜肴：

食材

土豆 2个

虾仁 10尾

鸡蛋 1个

盐 2g

料酒 1汤匙

奶粉 60g

葱姜 少许

花生油 少许

步骤

1. 土豆洗净切块，上锅蒸。

2. 蒸土豆的时候剥虾仁，放入盐、料酒腌制10分钟。

3. 取出蒸好的土豆，倒入1克盐捣成泥。

4. 虾仁腌好在沸水中煮5分钟捞出，然后准备好奶粉、蛋液。

5. 土豆泥裹好虾仁备用。

6. 在蛋液中裹足，再裹上奶粉后放入热好的油锅中炸至金黄色出锅。

7. 切好土豆片，葱姜备用。

8. 加少许油，葱姜爆锅，加入虾仁，开水土豆片盐炖煮至熟，出锅加点香菜。

这样，你就可以得到一道美味的红烧土豆虾仁菜肴了。希望你喜欢这个食谱!