红烧肉能炖什么豆制品

红烧肉可以搭配多种豆制品进行炖煮,以下是一些常见的搭配:

油豆腐

做法:五花肉切大块,焯水后煸炒,加入老抽、白糖,再加入油豆腐大火收汁。

冻豆腐

做法:五花肉煸炒后加热水,放入冻豆腐,加盐,再炖半小时至汤汁浓稠。

豆腐

做法:五花肉煸炒上色后,加入足够的水,放入豆腐,小火炖至肉质软烂。

腐竹

做法:红烧肉里适合炖腐竹,具体做法可参考红烧肉炖豆腐的步骤,加入腐竹一同炖煮。

黄豆

做法:五花肉煸炒至出油,加入泡发好的黄豆,加料酒、生抽、老抽等调料,小火慢炖至黄豆熟透。