西红柿虾仁圆子汤

番茄虾仁丸子汤是一道美味且营养丰富的汤品，主要食材包括大虾、娃娃菜、西红柿、粉丝、鸡蛋和淀粉等。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

大虾20只，去头、去壳、去虾线，剁成虾泥。

娃娃菜一颗，清洗干净，撕成条。

西红柿一个，顶部切上十字花刀，放入开水中烫一下去皮，切成小丁。

粉丝一把，提前用温水泡软。

鸡蛋一个，加入少许盐搅拌均匀。

淀粉适量，用于裹虾泥。

葱姜适量，切碎。

料酒一勺，盐一勺，胡椒粉少许，用于调味。

制作虾泥