芦笋牛排虾仁

芦笋牛排虾仁是一道美味的菜肴,结合了芦笋的脆嫩、牛排的多汁和虾仁的鲜美。以下是制作这道菜的步骤和一些建议:

材料清单

牛排 1块

虾仁 100克

芦笋 4根

蒜瓣 1个

料酒 1勺

黑胡椒 适量

盐 适量

黄油 适量(可选)

生抽 1勺

蚝油 1勺(可选)

制作步骤

准备食材

牛排切成适当厚度的块状。

虾仁洗净,去虾线,用料酒和少许盐腌制10分钟。

芦笋洗净,切段,可以焯水后捞出备用,以保持脆嫩口感。

煎牛排

锅中放油,加热至中火。

放入牛排,每面煎3-4分钟,根据个人口味调整时间,以达到所需的熟度。

煎好后,将牛排放在盘子上备用。

炒虾仁和芦笋