芦笋牛排虾仁
芦笋牛排虾仁是一道美味的菜肴,结合了芦笋的脆嫩、牛排的多汁和虾仁的鲜美。以下是制作这道菜的步骤和一些建议:
材料清单
牛排 1块
虾仁 100克
芦笋 4根
蒜瓣 1个
料酒 1勺
黑胡椒 适量
盐 适量
黄油 适量(可选)
生抽 1勺
蚝油 1勺(可选)
制作步骤
准备食材
牛排切成适当厚度的块状。
虾仁洗净,去虾线,用料酒和少许盐腌制10分钟。
芦笋洗净,切段,可以焯水后捞出备用,以保持脆嫩口感。
煎牛排
锅中放油,加热至中火。
放入牛排,每面煎3-4分钟,根据个人口味调整时间,以达到所需的熟度。
煎好后,将牛排放在盘子上备用。