油炸上色的葫芦叫什么

油炸上色的葫芦通常被称为 蜜汁风葫芦或 油葫芦。

定义：蜜汁风葫芦是晋南地区结婚喜宴的必备菜，通过油炸制作而成，因其颜色金黄、形状酷似葫芦而得名。

制作过程：主要材料为面粉、糖、油。制作时，将葫芦放入热油中快速炸制，使其上色，然后捞出沥油。成品色泽金黄、香甜酥脆。

定义：油葫芦又名结缕黄、油壶鲁，因其全身油光锃亮，形状像刚从油瓶中捞出而得名。

特点：油葫芦的鸣声好像油从葫芦里倾注出来的声音，且成虫爱吃各种油脂植物，如花生、大豆、芝麻等。

建议：

如果你对制作蜜汁风葫芦感兴趣，可以尝试在家中使用面粉、糖和油按照上述方法制作。

如果你对油葫芦感兴趣，可以了解其生活习性，并在适当的时候进行养殖和观察。