凉菜品名

翡翠拌黄瓜- 色泽翠绿，清新爽口。

拌海蜇头- Q弹爽脆，如轻盈海浪。

雪舞轻扬（凉拌雪里蕻）- 凉拌雪里蕻的爽脆，如雪花般的轻盈。

醉月秋水（凉拌莲藕）- 莲藕的清凉，配上诗意的名字，如月夜泛舟。

云端仙桃（凉拌杏仁）- 杏仁的香脆，名字则带有仙气。

星河糯米卷（甜豆皮卷）- 糯米与豆皮的交融，如银河星河。

酱牛肉- 酱香浓郁，口感筋道，是凉菜中的“硬菜”。

夫妻肺片- 川菜凉菜里的翘楚，麻辣鲜香，入口就知道它是正宗的川味。

老醋花生- 简单又经典的一道凉菜，不管是大排档还是家庭餐桌，出镜率超高。

香椿苗拌鸡丝- 原料：鸡胸脯肉400克、香椿苗200克、鲜姜50克、小米椒圈少许。