散菠菜做法
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些常见的菠菜做法:
凉拌花生菠菜
菠菜洗净,放入沸水中焯烫。
捞出菠菜,放入冷水中过凉,沥干水分后切段。
加入麻辣花生碎、核桃仁、枸杞、生抽、盐、香油拌匀即可。
白菜炒菠菜
白菜洗净切丝,菠菜洗净切段。
炒锅放油烧热,放入干辣椒炒出香味。
倒入白菜丝翻炒,一分钟后放入菠菜翻炒,加盐、五香粉,翻炒一分钟出锅。
菜花拌菠菜
菜花掰成小朵,盐水浸泡十分钟。
菠菜洗净,用开水烫过菠菜,自然冷却。
用炒锅烧水烫熟菜花。
姜切末,加适量盐和味精,用开水烫一下,菜花和菠菜混合好,将姜的汁全部倒入菜内,洒上适量的辣椒油,拌匀即可。
菠菜素面
锅内坐水烧开,下面条煮。