莲藕玉米搭配
莲藕和玉米的搭配非常美味且富有营养,以下是一些推荐的食谱和烹饪方法:
玉米莲藕排骨汤
食材:排骨500克,莲藕2节(约600克),玉米2根,胡萝卜1根,姜片3片,盐适量。
做法:
1. 排骨冷水下锅焯一下,捞出来洗净血沫。
2. 莲藕去皮切块,玉米切段,胡萝卜切块备用。
3. 锅里热油,炒香姜片,把排骨放进去翻炒一下,加入足量开水。
4. 加入莲藕、玉米、胡萝卜,盖上锅盖转小火炖40分钟,最后加盐调味,撒点葱花。
莲藕蒸肉饼
食材:半肥瘦梅头肉、莲藕、玉米粒、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、油。
做法:
1. 梅头肉剁碎,莲藕去皮切片剁碎,玉米粒清洗干净。
2. 将莲藕玉米放入碎肉中搅拌均匀,加入调料边搅拌边摔打。
3. 放到碟子铺平,水开放入锅里蒸熟即可。