红薯南瓜水煮蛋的做法
红薯南瓜水煮蛋是一道营养丰富且美味的早餐选择。下面是制作这道菜的步骤：
食材准备：
红薯 1个
南瓜 1/2个
鸡蛋 2个
盐 适量
黑胡椒粉 适量（可选）
橄榄油 少许（用于涂抹锅底）
做法步骤：
准备食材
红薯和南瓜分别去皮去籽，切成大小适中的块状。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
炒制食材
在平底锅中加入少许橄榄油，加热至油温适中。
放入红薯块和南瓜块，小火慢慢翻炒，直到它们表面微微金黄。
加水蒸制
在锅中加入足够的水，水量要能覆盖食材。
将炒好的红薯和南瓜连同蛋液一起倒入蒸锅中。
根据个人口味，可以加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。