芋头能煮面

芋头 可以煮面，并且有多种做法。以下是一些具体的芋头煮面方法：

芋头面煮法一

将芋头切成薄片，切点葱花。

锅里放油，油热加葱花炝锅，然后加入芋头片翻炒约一分钟。

锅中加适量水，煮开后加面条，多煮一分钟让芋头更面。

煮上以后加点盐，煮两分钟再甩上鸡蛋，等鸡蛋熟了加几滴醋提鲜。

出锅前加点葱花和香油。

芋头面煮法二

将芋头煮熟，加入地瓜粉揉成面团，揉到不粘手。

锅里倒油，加入葱白、姜、猪肉、泡过的干香菇翻炒，加入料酒、鱼露等调料，翻炒至猪肉变色后加入清水。

水烧开后，将揉好的芋头用刨丝器推成一条一条，即为芋头面。

煮沸后试下味道，再关小火煮一会，加入葱和香菜，也可以加点醋和辣椒芋。

芋头面煮法三

芋头削皮切成片洗净备用，生猪肉切成片，辣椒干切细备用。

锅内加少量油，八角随油烧至七八成热时，加入辣椒干丝和芋头片爆锅煸炒30秒，再加入猪肉片煸炒至泛白。

加入开水、味精、盐煮沸，待锅内水烧开后，加入面条，煮沸煮开后撒进葱段即可起锅。

芋头面煮法四

芋头经过蒸煮、碾压后推成面条，配上营养丰富的泥鳅汤一起煮。

这道风味独特的芋头面就出锅了。

芋头清汤面

芋头清理干净后切片备用，葱花洗净切成小丁。

面条使用细面，鸡蛋煎煮备用。

加入食盐、生抽、虾米、紫菜、香醋、鸡精，然后下入芋头，芋头需要多煮一会儿使其软糯。

最后加入面条，等面条软糯后出锅，滴上少量香油即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。