馒头里面加香蕉叫什么
馒头里面加香蕉的做法有多种,以下是一种常见的做法:
材料准备
黄色面团:1份
熟南瓜泥:44克
中筋面粉:75克
白砂糖:7克
酵母(干):1克
白色面团:适量(用于制作香蕉芯)
食用油:适量(用于抹在中间)
制作步骤
将黄色面团、熟南瓜泥、中筋面粉、白砂糖和酵母混合,揉成黄色面团。
将白色面团单独揉好,备用。
将黄色面团分成若干小剂子,擀成圆片。
在每个圆片的中间部分抹上一层食用油,然后放入一小块白色面团作为香蕉芯。
将面片包裹住香蕉芯,捏紧接口,搓成香蕉形状。
将做好的香蕉馒头放入蒸笼中,注意保持一定间距,以便蒸汽流通。